Si vas de vacaciones a Playa del Carmen te sugiero estos sitios que van desde opciones para desayunar hasta aquellas que satisfacen esos antojos de alguna bebida fría. Chez Céline La primera recomendación es para la hora del desayuno. Este sitio tiene auténtica panadería dulce y salada francesa (lo sé por la textura del...

¿Por qué el acto de dar de comer y alimentarnos es tan especial en México? Tomar como paradigma a Oaxaca es un buen ejercicio para entenderlo: en sus cocinas tradicionales y contemporáneas, así como en sus fogones urbanos y campesinos se une conocimiento con transmisión de la memoria, emociones y técnicas. En nuestra gastronomía se...