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Nada mejor para subir la temperatura en esta época del año, además de ser una bebida muy tradicional de esta temporada.
Poche Navideño
Ingredientes
- ¼ de kilo de tejocotes pelados
- 5 litros de agua
- ¼ de kilo de guayabas rebanadas
- 3 manzanas rebanadas
- ½ kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo
- ¼ de kilo de ciruela pasa
- Un puñito (4 florecitas) de jamaica
- 1 ramita de canela
- 2 piloncillos
Preparación
Poner el agua en una olla grande y agrega la canela y el piloncillo. Una vez que el agua hierva, agregar las cañas, las manzanas y los tejocotes. Al final, agregar las guayabas, la jamaica y la ciruela pasa. Dejar hervir a fuego lento por media hora aproximadamente y tendrán un delicioso ponche calientito.
- Etiquetas:
- Gastronomía
Más de 10 años de trayectoria en la idustria hotelera, Lic. en Administración Hotelera y Turística, con especializaciones en Mercadotecnia y Ventas. Se ha desarrollado profesionalmente en diversos hoteles en México y en el extranjero enfocándose en los últimos años en la hotelería boutique. Apasionada por el turismo en México busca en cada viaje conocer lo más destacado a nivel cultural, gastronómico e histórico de cada destino.
2 Responses to “Liliana Tapia; boutica desde 1999”
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Estimados Señores:
Ya tengo tiempo siguíendolos, en el sentido estricto de la palabra con sus sugerencias y atinadas opiniones. Gracias a ustedes he podido pasar momentos maravillosos en algunos HBM. Ahora que me envían su boletín solo me resta felicitarlos, esta renovación le dá un toque más fresco, mejor y antojadiza información, y poder compartir su excelente trabajo de todos aquellos que estan atrás de las páginas y nunca vemos. Enhorabuena, mil felicidades.
Muchas gracias Sr. Cánovas, por su lealtad a nuestros hoteles y sus comentarios los cuales son muy importantes para nosotros y a la ves nos comprometen a seguir dando lo mejor, para ofrecer un excelente servicio a nuestros clientes.