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Elsie Mendez
Representante para México y América Latina de importantes revistas como Time, Smithsonian, Texas Monthly, Chicago Magazine y Los Angeles Magazine. Fue responsable del exitoso posicionamiento de las revistas Gran Plan de Aeroméxico, Blue & Blanc, Amura y Marvin, además de abrir el mercado de turismo para la revista Time de circulación en México, hasta convertirse en su representante en el año 2000 para México y America Latina.
La verdadera pasión de Elsie es por México, lo que le llevó a crear y coordinar la 1ª exposición fotográfica Sitios Patrimonio de la Humanidad en México, que fue exhibida en México, EEUU, Canadá, Sudamérica, Asia y la Unión Europea, con un total de 27 ciudades en el mundo y visitada por mas de 2 millones de personas. Este amor por México y, en específico, por la gastronomía del país, la llevó a crear en 2007 Los Sabores de México, una empresa dedicada a la promoción de la gastronomía mexicana a nivel mundial reconocida como los proveedores de experiencias culinarias con mayor calidad y los más altos servicios, así mismo consultorías y gestorías en todo el ramo gastronómico.
Gracias al crecimiento de Los Sabores de México y a su experiencia, Elsie ha sido Curadora Gastronómica y Directora de Contenidos en eventos como Millesimé México y Viaje con Sabor a México; juez en los premios Gourmet Awards de Travel & Leisure, entre otros. Elsie, cuenta además con un blog donde comparte sus vivencias en el mundo gastronómico en México y el extranjero y cuentas en twitter (@sabormexico) y facebook con un importante número de seguidores.
Elsie se llama así misma una “comedora profesional”, hedonista y seguidora fiel de Los Sabores de México no solo en nuestro país, también en otros rincones del mundo donde nuestra cocina tiene un espacio, viajera y buscadora de sabores, aromas y colores de otras culturas y países, como representante del educado paladar de mexicanos y compartirlo en su blog y redes sociales con el afán de conocer mas del mundo de la gastronomía.
- Etiquetas:
- Tips Boutique
One Response to “Bueno, Bonito y Constante”
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Querida Sylvie,
Gracias por escribir este articulo, ha sido muy lindo saber que se nos reconocen estos casi 11 años con ustedes! Juntos hemos vivido tiempos de jauja, de éxito, de progreso, pero tambien hemos vivido Recesiones! 9/11! Influenza!
El turismo ya no es lo mismo a como empezamos hace 10 años, nos hemos tenido que adaptar, renovar, a veces volver a empezar y otras reinventar, pero siempre con el orgullo de ser y hacer lo mejor por nuestros clientes.
Te mando un abrazo, deseando que HBM siga siendo un puntero en lo que hoteles boutique se refiere,
Tu amiga,
Sally Rangel
Co-Propietaria de Villa Ganz Boutique Hotel